Setelah kematian suaminya, Barb (diperankan oleh Emma Thompson) memutuskan untuk memenuhi permintaan terakhir suaminya dengan menyebarkan abunya di Danau Hilda, Minnesota, tempat mereka pertama kali berkencan. Dalam perjalanan, Barb terjebak dalam badai salju dan tersesat di jalan-jalan terpencil, akhirnya menemukan sebuah kabin terpencil. Di sana, ia bertemu dengan seorang pria yang tampaknya ramah, namun segera menyadari bahwa ada sesuatu yang tidak beres.

Setelah melihat darah di salju dan mendengar suara dari dalam kabin, Barb menyadari bahwa seorang gadis muda telah diculik dan disekap di ruang bawah tanah. Dengan tidak adanya sinyal telepon dan mobilnya mogok, Barb memutuskan untuk bertindak. Ia menggunakan pengetahuannya tentang bertahan hidup di alam liar untuk menyusun rencana penyelamatan. Namun, situasi semakin rumit ketika ia mengetahui bahwa penculik tersebut memiliki rencana mengerikan untuk gadis tersebut.

Film ini menampilkan ketegangan yang meningkat seiring dengan upaya Barb untuk menyelamatkan gadis itu, menghadapi penculik yang semakin berbahaya, dan berjuang untuk bertahan hidup di lingkungan yang keras. Dengan latar belakang salju yang membeku dan atmosfer yang mencekam, Dead of Winter menawarkan pengalaman menonton yang intens dan emosional.